Sarà bene che inizi a togliere l’erba e a zappare l’aglio e l’aglione, altrimenti il risultato sarà scarso.

Specifico che l’aglione non è un aglio gigante ma un aglio dolce di grandi dimensioni tipico della mia zona, la Valdichiana. Questo è il famoso aglio utilizzato in cucina per fare i “PICI ALL’AGLIONE“.